2021年07月14日从福州南站搭乘G4315次列车前往深圳北站，当列车中途到达 潮汕站 时，就有种特别想下车的冲动，而在2022年国庆假期，终于圆了这一次潮汕之旅，可惜的是看到汕头南澳大桥的堵车场景，放弃了前往南澳岛，而去了隔壁福建省的东山岛。
潮汕地区（Chaoshan area），位于广东省东南沿海，属潮汕文化区和潮语方言区，是潮汕民系的祖籍地与集中地，潮汕文化的发源地、兴盛地，是通行潮语、流行潮汕文化的地区，包括汕头（经济特区）、潮州、揭阳、汕尾四市。
第一次认识广东汕头
2022年的国庆假期出游未做任何的攻略，国庆假期第一天在家没啥事，下午17点，就拎着行李出发了。一路东南方向1000多公里后，达到第一站汕头的八合里海记火锅汕头总店。到了 八合里海记火锅总店 后，才体会到，大家说的潮汕人会做生意是什么意思。
八合里海记火锅汕头总店
开车到八合里海记火锅汕头总店门口，就有迎宾指挥你停车到背后的停车场，开过去发现，这是一个足球场大的店家专用停车场，基本被汕头以外的车辆停满了。店家两台观光旅游电瓶车穿梭于停车场和店门口，随时上下来吃牛肉火锅的食客。
| 八合里海记火锅汕头总店 |
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| 八合里海记火锅汕头总店停车场入口 |
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| 至少一个足球场大，已过饭点，停满了车 |
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| 这两台电瓶车，不少人座过把 |
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| 总店门口排满了人，杏花吴记牛肉火锅估计人会更多 |
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| 雪花、牛舌没有了，那就嫩肉、肥肉、吊龙伴把 |
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| 双排 牛筋丸、牛肉丸 一定得要，只是胸口捞真吃不下了 |
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| 附八合里海记火锅汕头总店菜单 |
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| 对面就是外卖店，食客同样络绎不绝 |
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| 全国虽然都有连锁，不过差距还是有的 |
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| 最后就是吃法真的很重要 |
在深圳生活5年，吃过无数次的广东牛肉火锅，果然还是这家店最好吃。点牛腩还没上菜，就直接退单了，可惜两个人饭量有限……
说下最直观的感受和区别把，就是同样看上去都是一盘牛肉，30-50元/盘的价格，八合里海记的牛肉要厚得多，其它商家都是薄薄的一层。配套的沙茶酱和潮汕辣椒酱，难以忘怀的味道…
到了汕头才发现，这里下高速都全程防疫人员检查你的核酸证明与时间。
镇平粿汁店
吃完八合里海记，就赶紧回酒店休息了，路上看到一家（老福合粿汁店排队…，第二天中午果然就被吸引着来这家店试试了。但狭窄的老城区非常不好停车，往前开了大概150米的镇平路路口，顺便停在了人行横道旁的禁停区域…不知道会不会罚款，咱也管不了了。
镇平路路口的镇平粿汁店一样排队，一样的东西，对于我这样的外地人，基本上吃不出来的，索性就在这家店试试把~
不试不知道，粿汁果然好吃…卤蛋、卤肉、粉肠、小肚、猪肚、猪肝、瘦肉、猪舌、腊肠…
点了一份 招牌杂锦粿汁 然后再单点了 粉肠、小肚、猪肚… 回味无穷。
| 镇平粿汁店 |
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| 镇平路口的镇平粿汁店排满了人，站了两队 |
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| 粿汁价格实惠，20元在武汉一碗牛肉粉，味道分量都差很多 |
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| 店家一直切、切、切，忙得不亦乐乎 |
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| 最终全部干光，很满足 |
汕头日日香鹅肉饭店
遇见这家店是入住澄海区猛狮凯莱酒店后不知道吃什么，查看附近的馆子发现的，居然就是汕头当地最有名的澄海狮头鹅…本想搞几个狮头鹅头尝尝，尼玛3年的，5年的价格吓一跳…
汕头好吃的太多，晚上21点日日香鹅肉饭店还在排队，想要一份蚝仔烙要等2小时左右，真的是要劝退的节奏。那就点鹅肉打包回酒店吃把。
| 汕头日日香鹅肉饭店 |
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| 晚上还在排队 |
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| 鹅上肢、鹅腿雷、鹅翅、鹅粉肝 |
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| 真的是太香了 |
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广东汕头南澳岛
国庆期间南澳大桥一直都在堵车，抖音、微博 上看到南澳岛国庆期间限流5000辆汽车。全是上岛堵车4小时，下岛堵车4小时，游玩时间1小时的视频和帖子。想想也就放弃了，并不是非要南澳岛，有海就行。所以南澳岛，就留着下次非节假日再来把。
福建漳州东山岛-鱼骨沙洲
有海就行，但汕头东海岸的游客也非常的多。索性就直接退了酒店，沿着沈海高速东行去了福建漳州的东山岛。在东山岛的西南端去了近几年网红的鱼骨沙洲。
鱼骨沙洲并不是直接在东山岛上，而是要乘坐快艇前往，在大海中间一块因退潮之后出现的沙滩。因为形状像鱼骨而已才叫鱼骨沙洲。快艇的票价为128元/人，停车其实是可以免费的，但被东山人民给宰了…
东山县岐下村是顶端有一个硕大的免费停车场，而前往鱼骨沙洲的车辆，都会被当地村名引导到收费停车场，然后步行前往码头。而码头旁边就是免费停车点…
对于祖国内地的武汉人民来说，大海是难得见到的，所以每一次的假期，都有前往海边看海的愿望。因为东山县没啥五星级酒店，所以也就没能在东山县吃上热腾腾的海鲜大餐，选择了提前回武汉。
| 没有大疆无人机，拍不出鱼骨沙洲美景… |
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江西抚州南丰服务区
这是济广高速在江西抚州境内的一个服务区，开车累了，在这里稍微咪了会，结果行程码有了江西抚州。回到武汉之后，就被流调的询问江西的情况，差点在武汉再一次被隔离。
离开汕头时找了几个核酸检测单，临近中午，都是关门状态，在汕头做核酸并不像武汉这样是免费的。价格 5-20元不等，但基本都是单管单人检测。福建漳州东山县同样没人查核酸，基本畅行无阻。
进入江西进内，就感受到了气温的持续下降， 穿着短袖短裤出来的，回到武汉居然只有15°，外面下着雨，高速服务区加油都会被冻得不行。
| 旅途-高速 |
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| 在高速公路的部分服务区，能吃上一口热乎的金拱门，已经很幸福了 |
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| 不管走到哪里，一顿小烧烤是少不了的 |
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| 全程2000多公里，少不了咖啡和东鹏，其中东鹏的中奖率挺高 |
感悟…
出门太匆忙，并没有提前去做攻略，那知道汕头、潮州有这么多好玩和好吃的地方，或许在汕头的一些镇上可能能吃到更为新鲜好吃及性价比高的牛肉火锅，有点可惜了，期待下一次的潮汕之旅。
